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      “松露獵人”的“松露”保住了

      針對云南永勝松露產業的發展困境,百勝中國聯合當地政府,邀請農科專家,投入資金和資源,以“授人以漁”的模式對當地農戶進行線上線 下多角度長期指導培訓,幫助其轉變采挖觀念,掌握科學采挖技術,并加強其供應鏈管理的技能,以實現云南黑松露產業的可持續發展。 2018年2月,段朝文等農戶都參與了該項目的培訓成為了第一批受益者,這讓他們看到了家鄉的這種珍貴資源生生不息發展延續的希望。 截止目前共計有860多名當地農戶接受了培訓。

      曲靖志暉園辣子雞

      10月9日上午,在禮炮聲中,曲靖志暉園圓子雞建寧店盛裝開業。省政協常委、省旅游飯店暨餐飲行業協會執行會長楊艾軍率省協會 副會長、部分州市餐飲協會會長、執行會長、部分分會會長、省內餐飲界專家大咖參加了開業慶典,共同見證志暉園“大富啟源、 門迎曉日”的歷史時刻。

      本次比賽所用的雞都是老百姓在山上原生態放養的博南土雞。被捕捉的300只土雞,最終烹飪成了重達433公斤的黃燜雞。隨著“最大 一鍋黃燜雞”出爐,上海大世界基尼斯紀錄申報活動現場認證圓滿結束。經現場監督,“最大一鍋黃燜雞”成品符合方案和規則,內容 和結果真實有效。

      大理巍山 核桃及小吃產品

      近年來,巍山彝族回族自治縣充分利用91.56萬畝泡核桃的資源優勢,積極研發以核桃乳、核桃仁、核桃油等系列保健產品為主的泡 核桃精深加工產業。目前,該縣年收購加工核桃果3.4萬噸,加工總產值達12億元。

      2020年“中國·宣威火腿美食文化旅游節”在滇黔之窗開幕

      金秋九月,丹桂飄香,9月19日下午,中國 宣威火腿美食旅游文化節在滇黔之窗開幕!

      近年來,宣威市委、市政府主動適應經濟轉型發展形勢,在全力打好脫貧攻堅戰的同時,統籌推進文化旅游融合發展,持續加大旅游 資源挖掘、旅游市場開拓、旅游產品開發力度,連續舉辦四屆中國·宣威火腿美食文化旅游節,成功培育了一批留得下、記得住、有 影響力的宣威火腿美食文化旅游招牌活動

      玉溪易門 野生菌

      近日,中國工程院院士蔣劍春、中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所所長孫達峰、中國林科院南京林化所所長周永紅、上海農科院 食用菌研究所所長張勁松、吉林農業大學教授姚方杰、江南大學教授史勁松等專家學者到易門調研林下野生菌產業發展工作并提出 指導性意見建議。

      拓東醬油

      2020年7月2日下午,由昆明拓東調味食品有限公司舉辦的“第一屆拓東名廚俱樂部成立大會”在昆明舉行。來自云南各州市上百名滇廚 代表加入拓東名廚俱樂部,掀起“拓東名廚”帶頭使用拓東醬油炒菜潮,推動“云南好山好水好拓東醬油”走進更多餐廳廚房,炒到哪 里、哪里吃香。

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